Menu
- Voorgerecht | Zeebrasemgebrand/ponzu/ingelegde gember/avocado/crème van kropsla en Thaise basilicum/zoetzure ui/komkommer
- Hoofdgerecht | Black angus runderlendewitte asperge/spitskool/pastinaak/bosui/aardappel muffin/jus van gerookte knoflook
- Dessert | Witte chocoladecheesecake/frambozen/frambozengel/passievrucht/roomijs van jasmijnrijst/5 spice crumble/limoen crème
€39,50
Voorgerecht
Zeebrasem
gebrand/ponzu/ingelegde gember/avocado/
crème van kropsla en Thaise basilicum/zoetzure ui/komkommer
Tussengerecht (optioneel)
Gegrilde zoutwater garnaal
Hollandse garnalen/lamsoren/zeekraal/
bospeen/saus van gele curry
Hoofdgerecht
Black angus runderlende
witte asperge/spitskool/pastinaak/bosui/
aardappel muffin/jus van gerookte knoflook
Kaas (optioneel)
Kaasselectie van kaasaffineurs van Tricht
noten-vijgenbrood/dadel
Dessert
Witte chocolade
cheesecake/frambozen/frambozengel/passievrucht/
roomijs van jasmijnrijst/5 spice crumble/limoen crème
Uitverkocht